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Kardonesamen Cardy Bio

2,99 €*

Produktnummer: B019
Kardone Cardy Bio - Cynara cardunculus

Auch als Wilde Artischoke bekannt. Insbesondere die Blüten werden als Knospe gedünstet verzehrt. Ebenfalls können die Blätter vor der Blüte zusammengebunden werden - am Besten mit einem Jutesack umwickeln - und ca. 3 Wochen gebleicht. Von den gebleichten Blättern werden die Blattrippen geerntet, geschält und in Butter gedünstet.
Im Winter bei starkem Frost abdecken. Blüte erscheint erst im zweiten Jahr.

Aussaat:
Samen über Nacht in Kamillentee einweichen. Im April Voranzucht unter Glas oder Direktsaat Ende Mai.
Pflanzabstand: 60 x 80 cm.

Standort:
Sonnig und warm

Ernte:
September bis Oktober


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Inhalt: 25 Korn

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